“阳澄之王”北京阳澄湖大闸蟹专卖店树立行业标杆

阳澄湖水清，养出的大闸蟹，个大体肥，肉美多汁，深受广大顾客的喜爱，但据记者观察，北京市面上所出售的有阳澄湖大闸蟹的色泽以及品质都不像是，记者来到了北京市某大型超市，详细的了解一下北京市市面上所出售的阳澄湖大闸蟹的情况，王经理告诉我们，目前市场上所出售的阳澄湖大闸蟹多为假冒产品，现在也在积极的规范这方面的市场，今年阳澄湖大闸蟹将退出所有农贸市场，仅在授权专卖店、超市和酒店出售。北京的阳澄湖大闸蟹专卖店仅占总店数的一成，因此可想而知市场中有多少是浑水摸鱼的卖家。

我们同时了解到了一些假冒的阳澄湖大闸蟹的假冒的方法，王经理对我们说道，目前市场上有一些商家为了获得更大的利益，通常以假冒阳澄湖大闸蟹的方法来出售自己手中的蟹，他们通常的做法是将一些来路不明的大闸蟹在阳澄湖的湖水中洗了洗，我们称之为“洗澡蟹”，还有一些商家用内塘中养的大闸蟹冒充阳澄湖的大闸蟹。同时，王经理为我们提供了一家货真价实的阳澄湖大闸蟹专卖店—“阳澄”北京专卖店的地址，并告诉我们可以到那里了解更多防止买到假冒的阳澄湖大闸蟹的方法。

记者随后来到了位于西客站羊坊店路的“阳澄”北京阳澄湖大闸蟹专卖店，店长告诉我们，他们的专卖店里挂着“苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室”颁发的专营告示牌，每只蟹都套上统一的地理标志防伪锁扣，店里醒目的地方还张贴着防伪告示。店长介绍，这“三件套”可不是想要就能要到的，必须经沿湖县（区）质监等部门的初审，报市、省和国家质监部门层层批准才行，资格初审的基本条件之一就是必须在阳澄湖里有养殖水面，或与若干蟹农签订有“公司+农户”的合同，以确保该公司有货源保证。因此，认准配备“三件套”的店家，买阳澄湖大闸蟹时就不容易上当受骗了。

同时，“阳澄”北京专卖店的店长告诉记者，因为山寨阳澄湖大闸蟹专卖店太多，让广大消费者难以辨别，假蟹抢走了真蟹的市场份额，导致真蟹卖不起价，预计今年市场份额将有所萎缩。为了扩大宣传面，专卖店所属的苏州浦氏蟹王水产有限公司还在网上开通了购买平台，并打出了“买阳澄湖大闸蟹，就上品蟹网www.pinxie.cn” 的宣传口号，喜欢吃蟹的朋友们可以通过“品蟹网”来购买的阳澄湖大闸蟹 。

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