新疆烤全羊培训，烤羊腿培训，哪学烧烤技术
烤全羊是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味名肴，源于蒙古族，历史悠久。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊是目前肉制品饮食中较健康较环保较绿色的美食了。烤全羊是蒙古族接待贵客的上等佳肴，也是筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睐。
烤羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。据传，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的官员，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，以便让他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤全羊，改为切块烧烤了。当时，成吉思汗战事繁忙，并没有留意这些事。而侍从却天天给他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻，他非常爱吃。以后，他每天必食，逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此，牧民们的餐桌上便多了一道名菜。
烤羊排
烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。
培训品种：烤全羊、烤羊腿、烤羊排、手撕烤兔、北京烤鸭等
本中心培训的项目有：烧烤系列、重庆火锅系列、精品川菜系列、面食甜点系列、米线小面系列、精品小吃系列、卤菜系列等共计十九大类1000多种小类。本中心全体员工热枕期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习！
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