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春节将至 购买葡萄酒需谨慎…

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-12-19  浏览次数:68
春节将至,新一轮的红酒购买潮来临。但假葡萄酒依然存在;因为身在葡萄酒圈,热爱葡萄酒,所以对葡萄酒造假比普通消费者更深恶痛绝。当你信心满满地打开一瓶葡萄酒,准备与朋友们分享时,入口却发现浅薄得像雪碧,没有什么比这更沮丧得了。也正是因为是圈中人士,因此对葡萄酒造假的内幕知道的比普通消费者更多。造假当然不仅仅是进口红酒行业独有,其他行业也屡见不鲜了。作为郑州红酒批发运营商,要“老话新说”了…

葡萄酒的造假最主要的是:

1、以次充好;

2、违规添加,混合酒液或者其他添加物;

3、冒名顶替,使用其他果酒来冒充葡萄酒;

4、无中生有,乱用酿造术语。

以次充好是主要作假手法,尤其是那些老年份的、价格昂贵的名酒,多以“旧瓶装他酒”的形式造假。造得出神入化的传奇人物竟然让很多人都品尝不出来。近年出现的一些大案,多是此类。

违规添加是指不按照法律规定,混合来自其他地区的酒液,或者为了提高口感,添加一些添加物。

冒名顶替的版本现在应该是不多了,但是历史上就曾经出现过苹果酒冒充白葡萄酒,野李子酒冒充红葡萄酒的事情。

无中生有常常被认为是一种营销手段,但是对于消费者的误导是非常严重的。有些词汇比如“老藤,法语中的Vieilles Vignes”,英语中“Old Vines”往往没有明确的法律涵义,这就给一些酿酒商钻了空子。另外还有一些明明没有经过橡木桶的葡萄酒,在酒标上面标注橡木桶陈酿之类的字眼,误导消费者。

如何避免上当受骗?

1、选择渠道,渠道永远是第一位的,从你相信的葡萄酒渠道购买葡萄酒,尤其是葡萄酒,不要贪图一时价格便宜。

2、学习了解葡萄酒,做一个有心的消费者。培养对葡萄酒品质的认知,简单了解葡萄酒。多喝多记,对于葡萄酒的记忆一旦建立起来,就会熟悉特定葡萄酒的口感和香气,即便遇到假酒,也可以很快识别出来。

3、在具备一定知识前,千万不要轻易进入昂贵葡萄酒收藏家行列。这是非常危险的。

4、找到专业的酒类服务团队及贸易批发公司。

 
 
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