味觉之外的传奇：法国名酒

一直以来法国都是以世界红酒之乡著称的。之所以如此，是因为法国的地理条件非常适于葡萄对策生长，再加上长期以来法国人对葡萄酒工艺的专研与创造使得法国的葡萄酒无论从哪个方面去衡量，法国红酒总是让你没个挑。那么究竟法国最的葡萄酒都有哪些呢？

一、拉菲——典雅久远

早在1855年万国博览会上，拉菲就已是排名第一的酒庄。拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者，一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。每年的产酒量大约3万箱。年份为1953、1959、1982、1986、1996、2000、2003和2005年。

二、拉图——刚劲浑厚

拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏，当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。1787年，痴迷法国葡萄酒的托马斯•杰弗逊也对拉图赞赏有加。年份为1945、1949、1961、1970、1982、2000和2003年。拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚。正如一位品酒家所形容的，拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。

三、玛歌——优雅醇厚

早在17世纪，玛歌就被列为享誉的一级酒庄，比官定的1855年分级早了2个世纪。玛歌是法国国宴指定用酒。胡锦涛主席出访法国时曾至此，品尝的就是1982年的玛歌。年份为1900、1928、1982、1983、1990、1996和2000年。玛歌以香气芬芳复杂，层次丰富和经久、不断变幻而迷人，是一款将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。

四、木桐——艺术诠释

木桐在1973年被破例升格为一级，是目前为止唯一获此殊荣的酒庄。令木桐独具魅力的是艺术酒标，每年会邀请一位世界知名的艺术家为酒标创作，最的是1973年毕加索的酒神狂欢图。年份为1945、1982和1986年。木桐具有成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气，香气熟美丰沛。口感浓厚，层次复杂，单宁劲道。新酒熟美劲道，陈年后依然年青，丰满醇厚。

五、奥比昂——浪漫诗意

奥比昂酒庄又称红颜容酒庄，创园于1525年。1660年法国国王就它来招待宾客。年产量约2万箱。年份为1989年，酒评家罗伯特•帕克给出了100分的满分评价。奥比昂是一款最适合与红颜共饮的典型淡雅型美女酒。曾作为丰厚嫁妆见证了一段又一段动人的爱情故事。典雅、浪漫、唯美，还有更合适的词藻来形容这款独具魅力的美酒吗？

六、帕图斯——酒中黄金

在8大酒庄之中，只有帕图斯没有冠以Chateau(城堡)的名称，帕图斯的产量也最少，但却最贵。帕图斯的成功是品质取胜，气候较差的年份会对葡萄进行深层精选，甚至会停产。年产酒量约5000箱。帕图斯庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此帕图斯兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏图斯庄没有排名，但在酒客心目中，它是红酒王中王。

七、奥松——酒中之诗

奥松创园于1781年，创园人奥松是一位教授及诗人，也是罗马皇帝幼时的老师，但他却以爱酒出名，曾经在波尔多及德国拥有庄园。所以奥松又称“诗人之酒”。奥松的特性是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。由于产量小，最近年份又屡有佳作，被认为最具投资价值。

八、白马——简单诱惑

神秘的酒庄名，无与伦比的品丽珠，以及出品的简单而又惊人的葡萄酒，使白马成为许多人心中不可抗拒的诱惑。1947年份的白马，据认为是近100年来波尔多的酒。白马的年轻与年长期都很迷人。在幼年的时候，白马会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质平衡而优雅，散发出很强、多层次、既柔又密的个性。