蒸膳美发现,我国的一些中小餐饮企业大多没有一个准确的定位,要么定位于官方
公务消费,要么定位模糊,要么无所谓定位,没有一个突出的卖点。在这里,蒸膳美给
你一些打造餐饮卖点的建议。
餐饮卖点是针对定位群体的营销行为,你要找到不同群体的口味特点、消费习惯、
消费时间、爱好、收入支出的大致情况;还要考虑你的商圈,最能代表你企业特点的东
西。否则就不要开口讲营销,更不要说卖点。只有先定位好,在定位的基础上营销,尔
后才是卖点。蒸膳美觉得好的卖点主要可以从两个方向思考:一个是传统方向,也就是
给予顾客小利小惠,用实实在在的优惠打动顾客。虽然许多餐饮店都在这么做,但是有
多少真正打动了顾客,有多少真正体现了自身特点呢?所以蒸膳美觉得把这样一个平常
的行为做好就是自己的卖点。另一个方向是创新方向,也就是通过创新理念、创新经营
、创新营销方式来突出卖点。这里,蒸膳美提醒大家,创新并不是特意搞“怪”,搞怪
只能暂时吸引一些饕餮者,不是企业长久发展的卖点。
蒸膳美争做快餐加盟的,在卖点营销方面有自己一套成熟的理论,并已成功
付诸实践,取得了良好的效果。蒸膳美中式营养快餐,期待您的加入。18911000821
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