两个相互改变命运的人和葡萄酒

1982年波尔多葡萄酒刚刚酿成，还在橡木桶里继续陈酿熟成。罗伯特•帕克以其一生的名誉宣称1982年波尔多进口红酒是20世纪年份之一，评价称当年的葡萄酒果香浓郁，单宁柔和，陈酿初期已经非常具有活力。而大部分的葡萄酒专家以及的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》则警告称，该年份可能不适合久藏，果香褪去之后没有足够的单宁支撑，无法继续发展出更加复杂的层次。事实证明，1982年波尔多葡萄酒上市之后，品质惊人，潜力无穷，毫无疑问地成为20世纪年份之一！1982年拉菲得到罗伯特•帕克的评分是100分！罗伯特•帕克因此一举成名，他的追随者日益增多，影响力不可同日而语，甚至连波尔多的酒庄庄主和酒商们都奉之为神灵.如果不是因为那一年的葡萄酒，也许至今他仍然默默无闻，他的命运同当年法国葡萄酒的命运极其相似，都是从起初的默默无闻到。因为该年份葡萄酒的存在，他声名大振，也正是因为他的存在，葡萄酒业界才有了中流砥柱！葡萄酒改变了他的命运，而他也改变了葡萄酒的命运！那一个伟大年份葡萄酒就是1982年波尔多葡萄酒，而他就是赫赫有名的葡萄酒酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)。

　　 罗伯特•帕克最为出名的是他的百分制评分体系。该体系按照颜色外观、香气、风味、潜力等四方面进行评分，最后综合得出总分评价。每瓶葡萄酒最低都能得到50分，在此基础之上颜色和外观占5分，香气占15分，风味占20分，潜力占10分，给葡萄酒的打分范围为50分至100分。在罗伯特•帕克RP评分体系中，评分高于90分的葡萄酒销量一定会节节攀升，甚至供不应求，而低于90分的葡萄酒，哪怕是89分，也意味着葡萄酒的档次要低一级，价格自然而然也会相应降低很多。据郑州贝鲁世家国际贸易有限公司了解在伊拉克战争期间，由于美法关系紧张，罗伯特•帕克因为种种原因无法奔赴波尔多进行品酒，因而当年的葡萄酒等级也没有标准，当地的酒商们也顿时不知所措，无法为自己的葡萄酒准确定价，由此可见其影响力非同小可。在对葡萄酒界产生巨大影响之余，罗伯特•帕克也意识到了自己评分系统的局限性，认为评分应该同品酒记录一起才能充分了解葡萄酒的品质，而不是单单依据评分来衡量葡萄酒。在2009年，罗伯特•帕克对1982年拉菲葡萄酒进行重新评分，此次由原来的100分降为97分。暂且不论1982年法国拉菲葡萄酒的品质是否已经走下坡路，但罗伯特•帕克作为独立酒评人的地位是可以肯定的，即使是对自己曾经给过100分的1982年拉菲葡萄酒，他也是以一种与时俱进的心态和方式来对待，实事求是，完全不受任何外界因素的影响，在当今酒评界实属难得！归结起来还是那句话：葡萄酒改变了罗伯特•帕克的命运，而罗伯特•帕克也改变了葡萄酒的命运。