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如今葡萄酒包装占主流

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-10-22  浏览次数:70
橡木桶或陶罐:直到17世纪葡萄酒还是放在木酒桶或陶罐里。起初盛于橡木桶主要是用于陈酿,但随着消费者需求的发展变化,出现了葡萄酒的整桶销售。整桶销售的做法多适用于葡萄酒的定制营销方式。德国莱茵瓶有棕、绿、白"种颜色,基本上都用于盛装干白葡萄酒,只有占产量20%左右的干红葡萄酒用波尔多瓶盛装,但其他国家一般继续用绿色瓶盛装干红葡萄酒,白色瓶盛装干白葡萄酒。贝鲁世家了解通常情况下葡萄酒瓶的重量与酒的品质有关。普通佐餐酒瓶的重量约为400g;波尔多地区五大等级葡萄酒的瓶重在550g以上;勃艮第的红酒王RomaneeConti等高档葡萄酒酒的瓶重为700g左右。

   封口标包括顶标、骑马标和全圈颈标。其中顶标贴在瓶盖的顶部,也有直接冲压、注塑或印在瓶盖上的,其内容大多为商标或生产厂的专用标记;骑马标横跨于瓶盖顶部而贴于瓶颈两面,起到保护原装的作用;全圈颈标在瓶颈上贴一圈,具有封口、保护原装及点缀的作用。此外,还有在木塞上或瓶底及接近瓶底的边缘,印有或冲压有关内容的文字,也属于酒标的范畴。目前,在法国、意大利、美国、澳大利亚、阿根廷等国家的葡萄酒市场上都可见到软包装葡萄酒,但大都处于市场导入阶段,尚未成为主流产品。从表可以看出,在意大利,纸盒装葡萄酒开始从瓶装葡萄酒市场争取了9%的市场份额。而阿根廷纸盒装葡萄酒市场取得了巨大成功,占据市场总量的59.2%。

  国际市场上也出现了用铁盖封装葡萄酒的做法。据中国包装技术协会公布的数据,英国最大的超市连锁巨头Tesco到2010年金属旋盖封装葡萄酒将成为英国葡萄酒包装的主流。Tesco人说,他们正在越来越多地使用金属螺旋盖,尤其是用于高档葡萄酒的封装,并计划于2005售的!葡萄酒采用螺旋盖封装。目前,Tesco公司销售的700酒中就有近70已经采用了螺旋封口,而且超市一直在鼓励进口到英国的进口红酒采用金属螺旋盖封装。德国莱茵兰-尔茨州部分葡萄酒企业也采用了铁盖封装的做法,但都处于实验和尝试阶段,对于铁盖的封装效果以及消费者的接受程度正在进行调查和研究。外瓶装葡萄酒的瓶塞大多采用软木塞。使用软木塞是不完全隔绝空气的方法,有利于瓶中葡萄酒的老熟。另外,软木塞具有防止外界微生物浸入酒液的作用。国外许多酒庄,还将自己的徽号、商标及其他文字印在木塞上,以防假冒,并具有一定的收藏价值[%]。国内一些葡萄酒厂也采用上述做法。
 
 
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