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D-木糖的CAS号为58-86-6,分子式为C₅H₁₀O₅,在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下:
食品添加剂领域
用途:D-木糖在食品添加剂中主要用作甜味剂和风味增强剂。它可以替代部分蔗糖,用于制作低糖或无糖食品,满足消费者对健康饮食的需求。同时,D-木糖还具有增香、增色和抗氧化作用,可以改善食品的口感和品质。
用法:通常通过混合或溶解的方式将D-木糖添加到食品中。
用量:D-木糖在食品中的添加量需根据食品种类和所需口感进行调整。一般来说,作为风味增强剂时,添加量为食品总质量的0.1%~2%;作为低热量甜味剂时,添加量通常为食品总质量的5%~15%。
工业领域
用途:D-木糖在工业领域可用作多种化学反应的原料或中间体。例如,它可以通过加氢反应转化为木糖醇,木糖醇是一种重要的化工原料和甜味剂,广泛应用于食品、化妆品等行业。此外,D-木糖还可用于生产表面活性剂、助剂等化工产品。
用法:根据具体的化学反应和工艺条件,将D-木糖加入到反应体系中。
用量:工业用途下的D-木糖用量需根据具体生产工艺和产品需求进行确定。例如,在木糖醇生产中,投料量为反应体系质量的80%~90%;在生物发酵中,添加量为发酵培养基总质量的10%~30%。
化工领域
用途:D-木糖在化工领域具有广泛的应用价值。它可以作为合成某些高分子材料和化学品的原料,如用于生产表面活性剂、涂料、塑料等。此外,D-木糖还可用于制备某些功能性材料,如抗氧化剂、防腐剂等。
用法:根据具体的化学反应的配方和条件,将D-木糖加入到反应体系中。
用量:化工用途下的D-木糖用量需根据具体化学反应的配方和条件进行控制。例如,在糠醛生产中,投料量为原料总质量的90%~95%;在高分子材料制备中,添加量为基料质量的5%~15%。
纺织行业
用途:D-木糖或其衍生物在纺织行业中可能用作染色助剂或整理剂,以改善纺织品的色泽、柔软度和手感等性能。它们可以作为染色助剂或整理剂,用于纤维素纤维(如棉、麻)的抗静电处理,或作为染料固色剂的辅助成分,用于提高染料在天然纤维上的附着力。
用法:将D-木糖溶液或浆料加入到纺织品加工过程中。
用量:纺织行业中D-木糖的具体用法和用量需根据纺织品的种类、生产工艺和技术要求进行确定。例如,在纤维整理中,整理液中的添加量为0.05%~0.2%;在染料固色中,添加量为染液质量的0.01%~0.05%。







