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吉业升牌麦芽酚用于食品 饮料

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-15  浏览次数:1
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麦芽酚

化学名称:3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮

英文名称:3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone

英文别名:Maltol;Methylmaltol;3-Hydroxy-2-methyl-4-pyron

CAS号:118-71-8

EINECS号:204-271-8

分子式:C6H6O3

分子量:126.11

熔点160-164°C

沸点170°C(10mmHg)

水溶性1.2g/100mL(25°C)

性状:本品为白色晶状粉末

用途:香味增效剂香料, 具有增香、固香、增甜的作用,食品添加剂,医药中间体。


包装:25公斤/纸板桶用于食品、饮料、化妆品等


 
 
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