食用级二氧化钛，简称白色素，无毒无味，可食用，用于食品中不起化学反映，直接添加于食品中即可，只需填加千分之几，起增白屏蔽作用，广泛用于面粉、饮料、肉丸、鱼丸、水产品、糖果、胶囊、果冻、生姜、片剂、口红、牙膏、儿童玩具、宠物食品等白色食品中。
二氧化钛物理化学性质
密度 4.17
沸点 2500?C
熔点 1830-3000?C
分子式 O2Ti
分子量 79.866
闪点 2500-3000?C
外观性状 淡蓝色结晶粉末
折射率 2.5837
储存条件 贮存在通风、干燥的库房中，防潮湿，防结块。
使用方法：
适用于各类增加乳白度的食品中，如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。用于糖果、包衣时，直接加入搅拌即可，添加量为0.5%用于凉果时，需先加入糖霜中搅匀，再加入凉果中，烘干即可，添加量为2％；用于果冻，直接添加，添加量为2％；用于奶制品，直接加入搅匀即可，添加量为0.1％或按实际要求添加
用途：
用于制作钛白粉、海绵钛、钛合金、人造金红石、四氯化钛、 氧钛、氟钛酸钾、氯化铝钛等。钛白粉可制高 级白色油漆、白色橡胶、合成纤维、涂料、电焊条以及人造丝的减光剂、塑料和高 级纸张的填料，还用于电讯器材、冶金、印刷、印染、搪瓷等部门。金红石还是提炼钛的主要矿物原料。钛及其合金具有强度高、密度低、耐腐蚀、耐高温、耐低温、无毒等优良性质，并具有能吸收气体、超导等特殊功能，因而广泛应用于航空、化工、轻工、航海、医疗、国防及海洋资源开发等领域。据报道，世界上钛矿物90％以上用于 二氧化钛白色颜料，而此产品在油漆、橡胶、塑料、造纸等工业中的应用越来越广泛。