尽管在各大商场、超市,塑料袋的使用数量已经明显减少,但是在许多卖早餐,小吃的摊位,塑料袋仍在疯狂横行。你常常看到刚出锅的包子,烧饼被装进塑料袋吧,常常看到小贩们在碗的表面套一个塑料袋吧。这些做法在无形之中都危害到您和家人的健康。
长期食用普通塑料袋盛放的食物肯定影响人体健康。轻者可能头晕、恶心,重则有致癌可能。孕妇如果中毒,胎儿出现畸形的几率很大。另外,如果方便袋中重金属超标,会对血液系统和智力发育造成影响。
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请您在使用时一定要注意包装袋外观是否有“食品用”标志。即使使用食品用塑料袋,因其成分多为聚乙烯,只要在110摄氏度以下就不易分解,所以盛装温度不超过100摄氏度的含水食物时,一般没问题。
用PVC制成的塑料袋和保鲜膜是不能包装食品的,这在我国早有规定。但有些人并不注意,买早点时仍用它装刚出锅的油条或包子,都有可能导致有毒物质在高温下释出,造成慢性中毒。此外,彩色塑料袋不能用来装食物,尤其是装熟食,因为它们大多是用回收塑料制成,可能释放大量有害气体和物质。
非食品塑料袋,也不要放入冰箱。还有人觉得PVC塑料袋加热可能会有害健康,但放进冰箱没问题。其实,普通塑料袋在低温下直接接触食品,释放化学毒素的速度可能会放慢,但一些物理和生物毒性还会发生作用,一样不利于人体健康。