行星式下搅拌莲蓉锅用途：
本产品广泛用于糕点馅料（莲蓉、果酱）、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。
特点：
1、本品为下搅拌铲锅，解决了上搅拌锅废油滴下，不易清洗等问题；
2、采用专利技术的行星搅拌方式，完全解决了高粘度物料粘锅、高油物料推锅等技术难题，使馅料炒制时间缩短20%以上，有效提高了产品品质；
3、以导热油为热源，配合锅内进汽分配管路，使锅体升温速度加快20%以上；
4、锅体外层整体保温，控制热量挥发，节约能源；
5、锅底为球冠型封头，锅体直径大，有利于水份蒸发，有效防止馅料炒制过程中因馅料层太厚产生烧色现象；
6、采用液压翻转出料，锅体倾斜角度大，出料干净，易清理。
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型号 |
规格 |
容积 |
锅内径 |
转速 |
功率 |
设计温度 |
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JL-XXKL |
1980×1530×1220mm |
600L |
1300mm |
0-29r/min |
4+0.75kw/380v |
260℃ |
保定嘉利食品机械有限公司
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