要问这几年最流行的餐饮形式，非旋转小火锅莫属了。由于旋转小火锅时尚卫生，一人一锅，想吃啥就拿啥，不会浪费，因此深受年轻人的喜欢。如果旋转小火锅设备出现了故障该怎么办？怎么解决呢？
旋转小火锅设备出现故障时怎么解决呢？
第一、旋转火锅设备停止运转
首先需要查看店内的电源，检查是不是有跳闸现象，然后查看电闸保险丝有没有烧毁。如果不是这个原因，那么需要关掉总电源，查看旋转火锅设备的电机有没有被烧毁，如果是电机问题，通常店主是无法更换的，需要联系旋转火锅设备生产厂家的售后人员进行维修更换。
第二、旋转火锅设备的荷叶片掉出或脱落
这种问题通常是顾客不小心或者好奇造成的，如果是第一代、第二代的尼龙、钢扣、不锈钢设备，需要断掉电源，然后把脱落的荷叶片放在链条的卡槽里，按进去即可。如果是第三代的赛钢、合金钢设备，不会影响正常运转，而且可以很容易的将荷叶片扣上还原。
第三、旋转火锅设备运转时快时慢
设备运转速度有突然变快或者变慢现象时，通常是变频器不稳定造成的，这时候只需要将变频器关掉，然后重新打开就能解决问题。
旋转火锅设备的使用寿命跟平时的保养是分不开的，我们在平时的设备保养中要注意什么呢？
第一、定期涂润滑油
由于店铺的营业时间通常在12小时以上，旋转火锅设备长时间处于运转状态，所以设备的链条和导轨要定期涂润滑油，以保障设备能够顺畅运行；
第二、保持运转速度的稳定
回转火锅设备的运行速度调整合适以后，应尽量避免经常改动，保持运转速度的稳定可以延长电机和变频器的使用寿命。
以上就是旋转火锅设备出现故障以及平时保养要注意的问题，相信各位店主了解以后，就再也不会手足无措了吧。旋转火锅设备是如今各大火锅店传输食材、餐具的理想设备，具有卫生快捷、时尚美观、节省服务人员等优势。青岛海誉科创智能设备有限公司生产的海誉回转火锅设备是中国回转火锅设备第一品牌，产品优质、售后完善，欢迎广大顾客来电洽谈业务。