如何保养不锈钢餐厨具？-天泽五金

据不锈钢餐具生产厂家介绍，不锈钢餐厨具的保养要注意：

　　第一、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，要定时清洗，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被分解出来。

　　第二、要保持餐厨具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持餐厨具干燥。

　　第三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

　　第四、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数底，传热时间慢，空烧会造成炊具面表镀铬层的老化、脱落。

　　第五、切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的铬合物。

文章来源：http://www.cztianze.cn/NewsDetails.aspx?iNewsId=49

潮安县彩塘镇天泽五金制品厂，位于具有“不锈钢王国”之称的潮安县彩塘镇，是一家生产及销售方盘、汤锅、汤桶、快餐盘以及锅盖等不锈钢厨餐具的企业。

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