随着中国消费者对安全优质健康饮食的需求不断上升,澳大利亚对华红肉出口保持强劲,牛肉出口则呈井喷态势。2013年澳洲对华红肉出口飙升至256993吨,约占澳大利亚总出口量的17%,上年这一比例为6%。
澳大利亚农业部统计,2013年澳大利亚对中国牛肉及小牛肉出口环比暴涨371%,至154833吨。澳大利亚肉类畜牧协会分析称,对华出口牛肉中草料牛仍占主要部分,比例达87%至134301吨;然而谷料牛肉同比暴增444%,至20531吨。需求最大的肉块为牛胸肉,达29960吨,增幅423%。
2013年澳大利亚羊肉出口船运量上升34%至39535吨,其中绵羊肉出口增加254%至57888吨,占总出口的34%。羊胸和羊排仍是最受欢迎的肉块类别,达36607吨。对华羊杂出口达27026吨,大部分为绵羊;羊肩达10092吨。中国对绵羊腿肉的需求持续处于高位,全年进口量由1740吨升至6390吨。澳大利亚对华山羊肉出口也呈现大幅增长,达4736吨。
澳大利亚肉类畜牧协会认为,美国、巴西等竞争者重新进入中国市场,势必会对澳大利亚红肉产品形成冲击,然而澳大利亚凭借其完善的产品供应链和大规模市场内部扩张,有能力守住份额,且有进一步增加红肉发运量的潜力。