高桥机械——面临挑战，迎难而上

我国将完善油炸食品机械行业的产业结构，加大科研投入力度，推动高端油炸食品机械产品的普及工作，重点龙头企业建设技术研发实验室，加大科技及资金投入，生产出高端的产品。将来，我国油炸食品机械产品必将朝着高端化的方向迅猛发展，同时油炸食品机械制造业也能很好的体现出先进技术和科技的力量。



　　高桥机械面临的机遇有：我国出台了一系列的有关农产品加工业及油炸食品工业的支持政策，市场对油炸食品机械行业份的发展起了很大的拉动作用。



　　高桥机械面临的挑战有：国外不断涌现出行的油炸机械替代产品，国内油炸食品机械高端产品的更新替代会将继续以来国外;国外主要竞争对手将会继续增多，他们凭借其技术优势、质量优势和先进的营销策略吸引了国内很多用户;发的国家实施的技术壁垒越垒越高，导致我国进口的许多油炸食品机械和材料只能使用，难以进行自主更新。



　　为适应市场需求，油炸机销售商都在积极摆脱产品数量多、技术含量低的形象，并向多功能化、智能化等方向发展。现代消费者追求油炸食品口味的丰富性，油炸食品生产趋向于多品种、小批量。与此相应，多元化、具有多种切换功能，能适应多种包装材料和模具更换的油炸机才能够适应市场的发展需求。