上秋速冻冷库/冷冻库/冻鸡鸭冷库介绍

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速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在速冻冷库冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。速冻冷库快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在速冻冷库冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。

上秋速冻冷库/冷冻库/冻鸡鸭冷库广泛应用：

宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、蔬菜水果保鲜、花卉公司、食用菌蔬菜生产厂、农贸市场、冷饮及肉类制品批发公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、医药肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、机关、企事业单位。更多相关信息请关注：上海保鲜冷库http://www.shshangqiu.com/products-detail.asp?cpid=5

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