白酒行业兴起酱香热。贵海酒应运而生

白酒的国度---中国，数千年的历史传承，到如今全国数千家生产厂，数千个品牌，几十个品类，其中有一个品类，以全国不到3%的市场占有率，占到行业销售额的15%，什么品类这么牛气?

答案就是五个字—酱酒型白酒。那么为什么全国白酒行业兴起“酱香热”?为什么中海钓台会三十年如一日坚持酿造酱香?为什么中海钓台会等待三十年才推出新品牌“贵海”?

　　选择贵海，亲历中国白酒“最绚风景线”

　　2012年，酱香型白酒在白酒行业中继续成为销售宠儿。我们对2006-2011年整个白酒行业增长指数进行对比分析得出，酱香型白酒增长率平均为30%。酱酒的市场占有率虽低，但其利税贡献率占整个白酒业比重已经突破32.5%。从近几年白酒行业数据中不难看出酱香白酒发展的“玄机”。酱香白酒一路走红，是市场这只看不见的手在起着重要作用。据调查现有很多省市都在学习酱香型白酒酿造工艺，开发酱香型白酒新品牌。如山东、广东、四川、湖南等地，都形成了一些当地的优质白酒品牌。目前酱香型白酒知名品牌现在也是屈指可数，这与酱香型白酒的原产地、投资和市场运作的难度都有着关联，但是，还是有越来越多的商家和消费者选择酱香型白酒。这种“酱香热”体现出了白酒市场追求绿色、有机、健康饮酒的一种消费趋势，同时也为白酒行业产品结构调整奠定了基础。中国白酒品鉴家沈怡方教授说酱香型白酒是白酒中的高档白酒。“纯粮酿造，绝不添加任何外来物质”这是酱香型白酒不同于其他香型白酒的一个重要品质。贵海酒一直秉承着这种品质，百年传统工艺积淀推出了新晋品牌“贵海”。140多年前，贵海祖先回到赤水河畔，开始酿制贵海酒，酱领人带着他们酿制的贵海酒，扎根茅台镇，在这片美酒飘香的土地上，贵海酒沿袭原料配方，继承了古老世家酿酒工艺，在茅台镇这片得天独厚的酿酒宝地延续至今。 “贵海”品牌，是酱香型白酒在有所积累的情况下顺应市场而生。酱香型白酒对“健康酱香”的坚持，从土地抓起，到销售终端停止。

　　坚守原产地 酱领酒有机天成

　　贵海酒，他的秘密，从第一颗糯高粱种子播下开始，就已经深深埋下。茅台古镇已沉积了千万年的土壤，还有长年激情澎湃的专为酿制美酒的赤水河，上千年的独特的微生物的环境，茅台古镇的河谷地形......正是这些得天独厚的环境因素，成就了贵海酒的“健康特质”。

　　

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