食品包装机械行业的发展——机遇与挑战并存

食品包装机械的发展始于20世纪80年代初，发展了近30年，国内只有少数企业能走出国门。据有关数据显示，我国的包装机械出口额还不足总产值的5%，进口额却大体相当。这种差距说明我国对包装机械的需求很大，只是国内大部分包装企业的技术水平还未能满足食品企业的发展需求。那么我国包装机械与世界先进的产品之前有何种差距？面对机遇与挑战，中国包装机械企业的路应如何走？

　　　国内包装机械市场潜力巨大

　　　现在，我国的粮食总产值大约在5亿吨，再加上水果、蔬菜、奶类等，有近10亿吨的农产品，它对于包装行业来说是潜在的巨大市场。我国农产品加工总产值与农业总产值的比率达1.2/1，这进一步说明了农产品的加工产值比农业总产值要高。这不仅在国内，在发达国家，他们的比率会更高。如在美国，产品的后期加工占总投入的70%www.highdream.net，而产品产期和中期只占30%，可见产品的包装加工的重要性。

　　　食品行业对产品包装的需求有增无减，首当其冲的受益者当然是广大的包装机械企业。国内包装企业约在7000家左右，每年有近15%企业转产或倒闭，同时也有相当的新企业进入到这个行业中去，但事实上，具有国际竞争力的机械企业只有50家左右。如，广东海川智能机器有限公司是其中一家，产品出口到世界各地，是国内少有的具备国际竞争力的企业之一。食品包装机械行业还尚算是个年轻的行业，拥有具大的生命力，为行业的发展增添更多活跃的元素。

　　　包装机械企业遭遇前所未有的挑战

　　　我国包装机械企业起步较晚，技术水平远远不及国际水平，十几年来的发展没能让包装机械企业有所进步，大部分的企业还停留在原来的基础上，技术水平严重滞后。包装机械企业要有一定的自主研发能力，但对于中国的大部分企业来说，包装机械的自主研发能力差，科研的投入只占销售额的1%，相对于发达国家的8%—10%，还有一定的距离。

　　　由于技术上的差距，不少食品企业转向购买国外包装设备，使得包装机械进出口产值的严重不平行。要想扭转这种现状，企业必须加大产品的技术研发能力，或者借助中外合资的机遇来发展企业规模及技术，更要借助政府的支持，让企业进入良好的竞争状态。