苯甲醇（分子式：C6H5CH2OH）也称苄醇，是最简单的含有苯基的脂肪醇，可以看作是羟甲基取代的苯，或苯基取代的甲醇。它是有微弱芳香气味的无色透明黏稠液体，有极性，低毒，蒸汽压低，因此用作醇类溶剂。可燃。稍溶于水（4 g/100 mL）。 苄醇主要以游离态或酯的形式存在于香精油中，如茉莉花油、伊兰伊兰油、素馨花香油风信子油、月下香油和妥鲁香脂中都含有此成分。
CAS：100-51-6
中文别名：苄醇;
外观与性状：无色液体
密度：1.045g/mLat 25°C(lit.)
沸点：205 °C
熔点：-15 °C
闪点：201°F
折射率：n20/D 1.539(lit.)
水溶解性：4.29 g/100 mL (20 ºC)
储存条件：库房通风低温干燥
蒸汽密度：3.7 (vs air)
用途
用作涂料溶剂、油墨溶剂、有机玻璃溶剂、照相显影剂、聚氯乙烯稳定剂，医药、合成树脂溶剂，药膏或药液的防腐剂，肉食品打印油及圆珠笔油的溶剂；用作地毯的去油剂、焊口清洗剂、有机硅溶剂稳定剂，还可用作苄基酯或醚的中间体；苯甲醇是极有用的定香剂，是茉莉、月下香、伊兰等香精调配时不可缺少的香料。