和诚过滤所设计制造的黄酒、米酒、料酒澄清过滤机,通过引入超滤膜技术,为传统粮食发酵酒的澄清与过滤带来了革命性的变革。这项技术不仅解决了长期困扰行业的杂质与沉淀问题,还显著提升了酒品的品质、稳定性和生产效率,为酒厂的生产工艺带来了多重优势。
技术优势
超滤膜的选择筛分作用:超滤膜以其高精度的分子筛分能力,能够将大分子杂质如蛋白质、胶体、淀粉以及部分添加的药材和香料颗粒截留在膜的一侧,而允许酒中的有效成分如风味物质、酒精等顺畅通过。这种筛分机制确保了滤液的清澈度和透光性,同时保留了酒的原汁原味。
高效除菌:超滤膜技术不仅能过滤杂质,还具备高效的除菌能力,除菌率高达99%,有效保障了酒品的卫生安全,延长了产品的保质期。
防止“二次沉淀”:由于杂质被彻底截留并有效排除,因此滤后酒液在长时间储存过程中也不会出现反浑或“二次沉淀”现象,确保了酒品的长期稳定性。
运行优势
错流式运行:该设备采用错流式运行方式,无需添加助滤剂,减少了污染堵塞的风险,降低了维护成本,同时也避免了助滤剂可能带来的二次污染问题。
常温操作:整个过滤过程在常温下进行,避免了高温处理对酒中热敏性成分的破坏,保持了酒品的风味和营养成分的完整性。
模块化设计与自动化操作:设备的模块化设计使得过滤材料的更换变得简单快捷,同时在线再生清洗和排污装置的应用减少了人工干预,降低了劳动强度,提高了生产效率。
经济与社会效益
提升酒品品质:清澈透亮的酒液和稳定的品质,能够显著提升产品的市场竞争力,满足消费者对高品质酒品的需求。
降低生产成本:通过减少过滤材料的消耗、降低能耗和人工成本,以及提高生产效率,为酒厂带来了显著的经济效益。
促进产业升级:先进技术的应用推动了传统酿造工艺的现代化升级,为行业的可持续发展注入了新的动力。