制作牛肉丸子,鱼圆,贡丸我们往往会使用到绞肉机,绞肉机有小型也有中大型的,一般作坊使用小型的即可
制作鱼丸需要先采取鱼肉,可以手工采取鱼肉也可以通过以下机器来快捷获取无鱼刺鱼肉
接下来就是打浆机了,一台三速制冷打浆机就可以实现打牛肉丸,鱼丸,贡丸等多种丸子,因为机器配三种不同打浆刀,变频可调速所以可以制作多种丸子。
打完浆以后就是成圆型了,这个可以使用我们的双调速丸子成型机来制作,通过调控可以控制丸子圆度更高,大小更均匀。
通过更换模具可以实现生产不同大小尺寸的丸子