网传吃黑木耳可预防PM2.5 专家称说法不科学

网传吃黑木耳可预防PM2.5 专家称说法不科学

郑州连续数日阴霾，不少市民表示了对空气质量的担忧。昨日下午3时25分，郑州气象局再次发布霾橙色预警信号，众多网友表示“保护‘肺’交不起了”。　有资料显示，PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。PM2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响很大。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任、副教授何计国称，黑木耳的主要成分是木耳多糖，它能够吸附空气中的污染粒子，但是在消化道里它是不被消化的。“空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道，木耳多糖无法对它产生作用。吃黑木耳、猪血能预防PM2.5的说法不太科学。”如何减少空气污染对身体的影响？胡杨建议，多吃富含维生素、植物化学成分的蔬菜水果（一般指颜色比较显眼的蔬菜水果），如葡萄、橘子、紫甘蓝、紫薯、番茄等。谱尼测试专家提示：随着全球环境不断的恶化，请广大市民注重环保，尽量使用新型能源，低碳减排，共同将地球变成绿色的家园。若有相关问题欢迎咨询。