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国产食品用香料3-羟基丁酸乙酯生产厂家

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-06  浏览次数:0
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中文名称:3-羟基丁酸乙酯

英文名称:Ethyl 3-hydroxybutyrate

CAS:5405-41-4

分子式C6H12O3

沸点170 °C (lit.)

闪点77℃

密度1.017 g/mL at 25 °C (lit.)

化学性质 :无色粘稠液体,呈果香、葡萄香、青香和白酒似香气。

天然品存在于白酒、朗姆酒、鸡蛋果等中。

用途 :GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

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