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用途
甘氨酸亚铁是一种氨基酸螯合物,同时它以螯合铁的形式存在,在生物体内被自主吸收,不与其他食物产生交互作用,安全稳定有效。
一、简介
中文别名甘氨酸亚铁
英文名称 Ferrous bisglycinate
分子式 C4H8FEN2O4
分子量 203.96
CAS号:20150-34-9
二、性状
淡浅黄褐绿色结晶粉末,性稳定,久储不变。无一般铁剂的铁腥味,属无味易溶有机铁,易溶于水。无臭,有特殊甜味。熔点232236(产生气体并分解).水溶液呈微酸性(ph值5.57.0)。易溶于水(25g/100ml,25),极难溶于乙醇(0.06g/100g无水 乙醇)。不溶于丙酮等有机溶剂。